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terça-feira, 29 de março de 2011

Adega da Labrugeira acolhe IX Festival das Sopas e Merendas de Alenquer

Aproxima-se mais uma edição do festival de sopas de Alenquer, o “IX FESTIVAL DAS SOPAS E MERENDAS DE ALENQUER”, que terá lugar no fim-de-semana de 9 e 10 de Abril, como habitualmente no recinto da Adega Cooperativa de Labrugeira, que organiza o certame em parceria com a Câmara de Alenquer.
Com esta mostra gastronómica de antigas receitas populares ligadas ao homem do campo da parte alta do concelho de Alenquer e, sobretudo, à sua alimentação de subsistência, mais uma vez a Adega Cooperativa da Labrugeira homenageia os viticultores desta região.
Os visitantes poderão provar as sopas tradicionais confeccionadas pelas instituições e colectividades do concelho de Alenquer e ainda as tradicionais merendas e petiscos que, de uma forma muito realista, reconstituem  de forma genuína a antiga alimentação dos trabalhadores rurais da região.
Para além da componente gastronómica que dá o mote ao certame, o festival conta com a actuação de inúmeros grupos de música popular, ranchos folclóricos e sevilhanas, englobando, também, espectáculos com os artistas Diana Rodrigues e Rodrigo Maurício, e uma exibição do grupo de Hip-Hop do Sporting Clube de Alenquer.
Confira os restaurantes e tasquinhas presentes, bem como a respectiva lista de sopas e iguarias:
- Amigos da Escola Primária da Labrugeira, com a sopa das crianças e, como merenda, ovos com farinheira;
- Associação de Recreio ”Os Reunidos”, com sopa de carne e ovos escalfados;
- Café Central “O Preto”, com sopa de legumes e pão com leitão e torresmos;
- Escola de Sevilhanas de Penedos de Alenquer, com sopa rica e serranitos;
- Graciosa Santos, com sopa do mar e da horta e bacalhau de escabeche;
- Grupo de Forcados de Alenquer, com sopa de corno e forcadinhos;
- Judite Duarte, com sopa da pedra e carne do alguidar;
- Margarida, com canja da avó e pão com chouriço;
- Mimos da Avó, com sopa de osso da avó e trouxa de carne;
- Pré-escola de Penafirme da Mata, com sopa de coentros com ovo e salada de orelha no pão;
- Restaurante Ti Nazaré, com sopa de peixe e pataniscas;
- Santa Casa da Misericórdia da Merceana, com sopa de peixe de Santo António e pasteis de bacalhau;
- Sociedade Filarmónica Olhalvense, com sopa folclórica e merenda etnográfica;
- Sporting Clube de Alenquer, com sopa das vindimas e merenda mista.

 

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